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Vicenzo e Fabiola Vi invitano venerdì 19 aprile dalle ore 20.00 in poi alla convivialità a tema:

“Sapori e tradizioni della Venezia Orientale”

 

Menù:

Il nostro baccalà “mantecato”

Le sarde in saor con l’asparago di Bibione in agro dolce

La frittura croccante della nostra laguna

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Il risottino al carletto e go

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L’asparago in camicia con il filetto di cefalo

Il bisatel “in tecia”

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E per finire in dolcezza

zaleti e biscotti come na volta

Cantina D.O.C.G. Terre Piane

 

€ 35,00 a persona tutto compreso

E’ gradita la prenotazione.

 

 

MENU DI PASQUA

Aperitivo del benvenuto con spuma di mantecato e pan pepato

e prosecco di Valdobbiadene 

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Gamberi reali in fricassea di carciofo su germogli di rucoletta 

Insalatina di polipo al profumo primaverile 

Graten di san Giacomo e canestrelli

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Risottino alle punte d’asparago e codine di scampi 

Tagliolini caserecci al ragut di mare saporito

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Branzino dell’alto Adriatico al forno

con giardinetto di verdure e patate croccanti al rosmarino 

Costolette d’agnello al timo su erbette all’uva passa 

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Colomba pasquale con crema chantilly

Caffè  con resentin

Vini D.O.C. della casa

€ 55,00 a persona

 

Tel: 0421 394083

L’hotel Iulia Trattoria A. Zentil vi aspetta a febbraio per:

la Festa del Maiale dal 7 al 10 febbraio,

la Festa della Renga il 13 febbraio

e il 14 febbraio per la Cena di san Valentino!

Per informazioni sul menù e prezzi cliccate Febbraio goloso 2013  all’Hotel Ristorante Iulia!

Vi aspettiamo!

Cenone all’Hotel Iulia

 Ristorante Trattoria A. Zentil

Buon Anno e Buon Inizio!

Menù per il Cenone

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Aperitivo con bollicine di Franciacorta
Foie gras con Pan Pepato e Petalo Rosso pastellato
Piatto di fumè guarnito con crudità di scampi in salsa coriandolo
Gratin di San Giacomo

Primo Piatto

Risottino di Ostriche e Champagne tartufato
Tagliolini casecci con Sua Maesta lAstice

Secondo Piatto

Branzino dell’Alto Adriatoco in Crosta di Sale
con trionfo di Verdure  al vapore e Sottobosco trifolato

Sorbetto alla Mela verde

Pandoro alla crema
con centro tavola di Frutta Secca e Uva
e  brindisi augurale

Caffè con resentin
Cantina D.O.C. della casa

E per iniziare l’anno nuovo
Lenticchie, Pasta e Fagioli, e Cotecchino
…..

Auguroni di cuore

Prezzo  65,00  Euro a persona tutto compreso.

Orario: 20,30

Lo chef Vincenzo Morutto Vi attende!

 

 Ogni anno Concordia Sagittaria festeggia il suo patrono Santo Stefano. Sorge spontanea la domanda: ma la festa di Santo Stefano Martire non è il 26 Dicembre? Proprio qualche giorno fa don Giuseppe Russolo ci diceva che i primi di agosto si festeggia il ritrovamento delle spoglie del Santo. Fra l’altro don Giuseppe sta terminando un oratorio proprio sul Patrono della nostra Diocesi di Concordia- Pordenone la cui prima sarà eseguita nel Duomo di Portogruaro il 30 Novembre per il tradizionale Concerto in onore di S. Andrea.

La festa di Santo Stefano a Concordia Sagittaria è organizzata da due enti: la Pro Loco Concordiese e l’Associazione Fiera di S. Stefano.  Il primo organizza la riva destra corrispondente al centro storico mentre l’associazione Fiera di Santo Stefano organizza la riva sinistra dove fra l’altro è stanziato il luna park  molto frequentato e ricco di attrazioni. Sul canale Youtube dell’Hotel Iulia abbiamo pubblicato un video che riprende due attrazioni: i Mini Treni e le nuove attrazioni del Luna Parl. Clicca su Canale Youtube Hotel Iulia Zentil per vedere un’attrazione, fra le altre, severamente proibita ai cardiopatici.

Vedi la galleria delle immagini molto suggestive della riva destra del Lemene dove risiede l’Hotel Iulia Zentil.

Menu della Tradizione

Il baccalà “mantecato”

Bigoli in salsa

Piatto guranito di baccalà e bianco

… e per finire LA RENGA D’ORO

Frivolezze dolci dello chef Vincenzo

Caffè cib resentin

Cantina D.O.C. Ornella Bellia

HOTEL IULIA
RISTORANTE TRATTORIA – A. Zentil

Si colloca nel cuore storico della Iulia Concordia, bagnata dalle acque del fiume Lemene.

La Trattoria Zentil, già vecchia Osteria pa­esana situata nella centrale via Roma di Concordia Sagittaria, da un paio d’anni è stata com­pletamente rinnovata e mo­dernizzata, ampliata con un comodo ristorante ed un raffinato Hotel, assumendo il nome di “Trattoria Caffè Zentil – Hotel lulia“.

La gestione dell’importante locale è stata affidata ad un personaggio molto noto, ammirato e benvoluto della ristorazione del veneto orientale: Vincenzo Morutto, affiancato dalla Signora Fabiola.

Vincenzo è chef di provata capacità maturata attraverso anni di esperienza, iniziando come praticante di cucina in molti ristoranti nei centri balneari di Bibione e Lignano, di villeggiatura montana in Val Badia e Val Gardena ed altri affermati ristoranti dell’entroterra veneto come “La Colomba” di Pieve di Soligo e “Il Matterello” di San Michele, arricchendosi di esperienza professionale a fianco di importanti cuochi; la sua passione ed interesse verso l’arte culinaria lo ha condotto a scalare le posizioni diventando in poco tempo aiuto cuoco ed infine chef di èlite. Il matrimonio con Fabiola lo ha stimolato poi a gestire in proprio e con successo un proprio ristorante a Lignano Sabbiadoro e a Portogruaro, dove si è consa­crato definitivamente cuoco di qualità, in ciò aiutato dal suo comportamento corte­se, disponibile ed ospitale, nondimeno dal fare grazioso e sorridente della Signora Fabiola.

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Hotel Iulia – Concordia Sagittaria, Portogruaro
Da Concordia Sagittaria Nel centro storico in via Roma 90, Vincenzo e Fabiola v’invitano a degustare le prelibatezze del nostro pescato di Marano e di Caole. Potete vedere le nostre canocce, i nostri tartufi, le nostre capesante, le nostre capelunghe, il pesce azzurro, i mostardini di Caorle, le Orate, qui abbiamo i nostri frutti dell’entroterra, il tutto è accompagnato dai nostri vini DOC Lison Pramaggiore.

E’ stata pubblicata la galleria di immagini del giugno 2008, quando Gianfranco Vissani ha registrato una trasmissione Rai da Portogruaro.
Allora, Vincenzo Morutto era chef dell’Hotel Spessotto.
Ci sono vari ospiti portogruaresi, tra i quali Marco Bolzicco e Alessio Alessandrini.

(Vai alla galleria)