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Hotel Iulia*** di Vincenzo Morutto

Caffè Trattoria "A. Zentil"
Via Roma, 90
30023- Concordia Sagittaria (Venezia)
Tel 0421-394083
E-mail: info@hoteliuliazentil.it

Canale Youtube – Hotel Iulia
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Archivi per la categoria ‘Ristorante’

postheadericon Menu di Natale

Brindisi augurale 

con salmone all’anice stellato e pane al nero di seppia

e spuma di baccalà mantecato

***

Gambero reale al vapore

in fricassea di carciofo marinato

e rucoletta

Insalatina tiepida di polipo al melograno

Gratin di San Giacomo

***

Risottino all’onda del mare

Taglierino casereccio

con porcino invernale e noci di mare

***

Branzino dell’alto Adriatico alla mediterranea

con giardinetto di verdure

e patate croccanti

***

Ananas allo zenzero con crema al gelato

Panettone della tradizione con crema chantilly

Cantina D.O.C. della cas

Caffè con resentin

€ 65,00 a persona, bevande incluse

www.allwallpapersfree.org

postheadericon San Valentino

Vi aspettiamo per festeggiare con noi la serata più romantica dell’anno

cuori_san_valentino_separatore

 Menù:

Aperitivo del benvenuto Lui&Lei

con frivolezze dello chef

♥♥♥

Gamberi reali al vapore

in fricassea di carciofo e rucoletta

♥♥♥

Tortino di zucca

al profumo di zenzero e noci di mare

♥♥♥

Fettuccine caserecce

alle capesante e zucchine

♥♥♥

Bianco di branzino

in padellata di radicchio tardivo alle noci e balsamico

♥♥♥

Dessert:

Un bacio al cioccolato

♥♥♥

€ 60,00 a coppia.

Bevande escluse.

san-valentino11

 

postheadericon Festeggiamo insieme l’inizio del 2017

 

copertina-capodanno-2017

 

 

Menù di capodanno:

 

Aperitivo Lui&Lei

***

Piatto del benvenuto

con spuma di baccalà mantecato,

salmone affumicato

e gratin di canestrello

***

Coppa esotica alla fantasia dello chef

 

Risottino ostriche, tartufo e champagne

***

Taglierini caserecci con sua maestà l’astice

***

Bianco di branzino al sale

con patate croccanti al rosmarino

e radicchio tardivo di Treviso al balsamico

***

Pandoro

alla crema chantilly

con brindisi augurale

***

Centro tavola

di frutta fresca e secca di stagione

 

Caffè con resentin

 

Cantina D.O.C. della casa

 

E per iniziare il 2017:

Cotechino e lenticchie

Pasta e fagioli

 

€ 70,00 – bevande comprese

 

Vi aspettiamo per festeggiare insieme il nuovo anno!

postheadericon Natale 2016

natale 2016





















Menù di Natale 2016:
Brindisi augurale con frivolezze dello chef 
e spuma di mantecato con pan pepato

***

Gambero reale al vapore in fricassea di carciofo marinato
su germogli di rucoletta

Cicala di mare al limoncello

Fantasia si San Giacomo con schie croccanti 
su polentina al cucchiaio

***

Risottino al petalo rosso di Treviso 
ingentilito alle codine di scampi

Tortello di branzino gratinato 
al profumo di ricotta affumicata

***

Rombo chiodato con giardinetto di verdure 
e patate sabbia al rosmarino

Sorbetto

***

Macedonia al melograno e ananas 

Panettone augurale con crema chantilly

Caffè con resentin 



60,00 € a persona, tutto compreso.

Vi aspettiamo per festeggiare insieme a noi!

Sala

                  
    

postheadericon Pasqua 2016

MENU DI PASQUA

 

Aperitivo del benvenuto

con polenta gialla marano, schie croccanti

e moscardino alla gradese

Chardonnay terre piane

***

Trionfo di san Giacomo, canestrello e scampo reale gratinato

***

Risottino all’asparago bianco verde e gamberi reali

Fagottino alla marinara con le delizie del mare

***

Branzino dell’alto Adriatico al forno

con giardinetto di verdure

e patate croccanti al rosmarino

***

Macedonia d’ananas e fragole al Grand Marnier

***

Colomba pasquale con crema chantilly

Caffè  con resentin

Vini D.O.C. della casa

€ 55,00

Tutto compreso

Tel: 0421 394083 – hoteliulia@libero.it

Pasqua

postheadericon La Renga e il baccalà tra Livenza e Tagliamento

Riportiamo l’articolo di questa iniziativa, il primo concorso: La renga e il baccalà tra Livenza e Tagliamento.

http://www.ascomportogruaro.it/primo-concorso-la-renga-e-il-baccala-tra-livenza-e-tagliamento/

**********************************************

Mercoledì 9 marzo saremo noi ad ospitare il concorso.

Il menù che proponiamo ai nostri clienti è:

Spuma di baccalà mantecato con pan pepato al nero di seppia

Tortino alle cime di rapa con sua maestà La Renga d’oro

Chardonnay Terre Piane Lison Pramaggiore

***

Zuppetta di fagioli cannellini con bianco di baccalà

Bigoli in salsa (piatto tradizionale)

Pinot grigio Terre Piane Lison Pramaggiore

***

Trionfo di baccalà alla concordiese e renga su letto di marano

Merlot casonato Lison Pramaggiore

***

Dolci di credenza con vin dolce

***

Caffè con resentin

€ 40,00 a persona

Tel. 0421 394083 – 3394008225

 

 

postheadericon San Valentino 2016

La nostra proposta per san Valentino.. Felice festa degli innamorati!

Aperitivo del benvenuto
***
Antipasto:

Flambè di san Giacomo
***
Primi:

Fagottino al carciofo violetta e montasio

Taglierini con zucchine e code di gambero
al profumo di zenzero
***
Secondo:

Spiedino di pesce sfizioso
con patate croccanti al rosmarino

Semifreddo ai frutti di bosco

€ 35,00 a persona – bevande escluse
Minimo 2 persone

San-Valentino

postheadericon Menu di capodanno-Buon 2016!

BUON ANNO DAL RISTORANTE A. ZENTIL – HOTEL IULIA!!!

Piatto di fumé guarnito
con gamberi croccanti in tempura

Gratin di san Giacomo, canestrello
e scampo al burro e salvia

***

Taglierini caserecci
con sua maestà l’astice

***

Rombo chiodato al forno
con trionfo di verdure al vapore
e patate croccanti al rosmarino

***

Panettone alla crema chantilly
con brindisi augurale

Centro tavola
di frutta fresca e secca di stagione

***

Caffè con resentin

Cantina D.O.C. della casa

***

€ 60,00 a persona

per info 0421394083 – 3394008225

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Pranzo di Natale 2015

Cin cin con chardonnay e spuma di baccalà mantecato al pan pepato

***

Gamberi reali in fricassea di carciofo su letto di rucoletta

Cicala di mare al limoncello

Insalatina tiepida di polipo alla mediterranea

Gratin di San Giacomo

***

Risottino al petalo rosso di Treviso ingentilito alle codine di scampi

Tagliolini caserecci al profumo d’arancio alle noci i mare (fasolari) e calamaretti

***

Bianco di branzino al sale con patate croccanti al rosmarino e biete erbette soffocate

***

Panettone della tradizione con crema chantilly
e centro tavola natalizio

Caffè con resentin

Vini DOC della casa

 

postheadericon PASQUA 2015

MENU DI PASQUA

Aperitivo del benvenuto con spuma di mantecato,
pan pepato al nero di seppia
e prosecco di Valdobbiadene
***
Gamberi reali in fricassea di carciofo
su germogli di rucoletta

Insalatina di polipo al profumo primaverile

Gratin di san Giacomo e canestrelli
***
Risottino alle punte d’asparago e codine di scampi

Tagliolini caserecci al ragut di mare saporito
***
Branzino dell’alto Adriatico al forno
con giardinetto di verdure
e patate croccanti al rosmarino
***
Macedonia d’ananas al Grand Marnier
***
Colomba pasquale con crema chantilly

Caffè con resentin

Vini D.O.C. della casa

€ 50,00 a persona